• Vaches de nos terroirs - les carrés Découvertes - Noël Graveline - Livre
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Vaches de nos terroirs - les carrés Découvertes

Vaches de nos terroirs - les carrés Découvertes

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  • Description

    Dans ce Carré-découverte, vous trouverez toutes les clés pour savoir reconnaître les principales races bovines présentes en France et dans le Massif central et pour apprécier leurs qualités. Un patrimoine enviable qui se décline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffinées ou de fromages savoureux.

    Source : Éditions Debaisieux

  • Caractéristiques