• Trop bon les soupes potages et consommés - Cniel - Beauvais - Livre
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Trop bon les soupes potages et consommés

Trop bon les soupes potages et consommés

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  • Description

    Le riche univers de la soupe en 45 recettes... Consommée froide, chaude ou encore en dessert, la soupe, aujourd'hui à la table des grands chefs, retrouve ses lettres de noblesse sous la forme de préparations variées : consommé, bouillon, velouté, potage, cappuccino... Les recettes de cet ouvrage, superbement illustrées, sont autant d'invitations à cuisiner, quelle que soit la saison, en mêlant plaisir, santé et convivialité.

    Source : Ouest-France

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