• Reflets de France : Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos pays - Loïc Bienassis - Livre
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Reflets de France : Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos pays

Reflets de France : Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos pays

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  • Description

    Le meilleur des produits et recettes de nos terroirs présenté par Loïc Bienassis et préfacé par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde : le patrimoine culinaire de la France en plus de 400 images ! "Je n'oublierai jamais les premières émotions olfactives et gustatives de mon enfance dans le Poitou, mon pays : la viande parthenaise cuite au barbecue sur les sarments de vigne, le fromage de chèvre sec, les macarons de Montmorillon...
    Quel plaisir de revenir aujourd'hui à mes premières amours grâce à cet ouvrage ! Vous commencerez peut-être, comme moi, par le chapitre concernant votre pays, mais vous vous laisserez vite tenter par des chemins de traverse, au gré des recettes et produits qui vous invitent à la gourmandise... Bon voyage ! " Joël Robuchon

    Source : Albin Michel

  • Caractéristiques