Portugal

Azulejos A l'origine mauresques, ces carreaux de céramique sont typiques de l'art portugais. Bleus ou polychromes, ils illustrent des scènes historiques ou religieuses et décorent les façades. Lisbonne La capitale, pleine de charme et de mystère, avec ses vieilles ruelles étroites, ses places ombragées, son brouhaha de ville animée, son chant mélancolique, le fado, indissociable du Tage, fleuve qui se déroule pour venir mourir à ses pieds. Bacalhau La morue est la reine des tables portugaises. On dit qu'il en existe 365 recettes différentes. Dégustez-la en croquettes " pasteis ", avec des pommes de terre et des oignons " à Bras ", rôtie ou à la braise. Pousada Type d'hébergement très recherché, aménagé dans un château ou un couvent. C'est une façon particulièrement agréable de se loger au Portugal. Mais pensez à réserver à l'avance ! Nazaré Petit port de pêche devenu touristique, le village a cependant gardé son charme. Les femmes en noir continuent de vendre leurs fruits secs au coin des rues. Ne pas manquer le Sitio, falaise qui surplombe la longue plage. Evora Tour à tour romaine, wisigoth, maure et portugaise, cette ville-musée, nichée sur une colline et ceinte de remparts, renferme des joyaux : couvents, palais, églises, jusqu'aux maisons.

Source : Arthaud