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Manger Cent Façons
Manger Cent Façons
- Catégorie : Livres sur la cuisine & sur les vins
- La Corée cent façons
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Description
Est-il besoin de rappeler que la gastronomie est la porte d'entrée royale vers toute culture ? En Corée aussi, la cuisine est très importante comme marqueur identitaire, comme pratique sociale, comme patrimoine... Au-delà du kimchi et du bibimbap popularisés par la Vague coréenne, les écrivains coréens d'hier et d'aujourd'hui nous introduisent dans ce monde de saveurs et de souvenirs qui dessinent une carte gourmande encore méconnue.
26 auteurs, 34 textes, 20 traducteurs : un riche petit livre à déguster sans modération !
Source : Atelier Cahiers-
Caractéristiques
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Genre
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Auteur
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Edité par
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Date de sortie2016
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EAN9791091555234
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