• Les bienfaits de l'ail - Marinalda Bertolette - Livre
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Les bienfaits de l'ail

Les bienfaits de l'ail

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  • Description

    En matière de santé, l'ail a toutes les vertus : antiseptique, antiviral, cardioprotecteur, diurétique, il est recommandé aux arthritiques, aux insomniaques et il ralentit le vieillissement cellulaire. Les auteurs répertorient ainsi toutes ses propriétés et indications. Mais son principal usage reste culinaire. On trouvera donc dans ce livre 90 recettes de France et du monde entier : de la traditionnelle soupe à l'ail ou à l'aïoli provençal, au beurre d'escargot, du guacamole aux chutneys indiens.

    Source : Le Livre de Poche, LGF

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