• Le pot-au-feu : 20 variations autour d'une recette culte - Thomas Feller - Livre
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Le pot-au-feu : 20 variations autour d'une recette culte

Le pot-au-feu : 20 variations autour d'une recette culte

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    Vous adorez le pot-au-feu ? De beaux morceaux de viande. Des légumes variés. Un bouillon aux aromates. Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tout twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô)...

    Source : Hachette Pratique

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