• L'abcdaire de l'huile d'olive - Nicolas De Barry - Livre
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L'abcdaire de l'huile d'olive

L'abcdaire de l'huile d'olive

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  • Description

    Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands crus d'huile d'olive ; sa fabrication et celle de ses produits dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa symbolique.

    Source : Flammarion

  • Caractéristiques