La cuisine pour mes amis. Plus de 500 recettes savoureuses

" Ce soir, venez donc dîner à la maison ! " Voilà la petite phrase chaleureuse lancée. Mais était-il bien prudent d'inviter des amis, fût-ce " à la bonne franquette ", sans être tout à fait sûre d'avoir le temps d'acheter, de préparer, d'ordonnancer ? C'est précisément ce à quoi s'intéresse aujourd'hui Blanche Vergne. Comment recevoir à l'improviste, mais de jolie façon, sans que cela soit une source d'inquiétude. Autrement dit, comment faire vite, bien et pas cher. Vous découvrirez que, en la matière, le talent réside en un brin d'organisation, et ce qu'il faut d'astuce et de sens culinaire : ce que vous proposez sera alors goûteux, rapide à confectionner et bien présenté, en toute simplicité. Vous verrez ainsi qu'une salade périgourdine peut être un jeu d'enfant ; qu'un veau Marengo - qui fait toujours beaucoup d'effet - est à la portée de toutes les femmes surmenées ; et que la sublime crème aux clémentines est aussi facile à préparer que flatteuse au palais ! Plus de 500 recettes illustrées de photos pleine page viennent stimuler votre imagination. Mais, plus encore, l'auteur vous livre quelques-uns de ces petits secrets malins qui assurent la vraie réussite d'un repas : fleurs, couleurs, fraîcheur, convivialité... A n'en pas douter, La Cuisine pour mes amis deviendra très vite La Cuisine pour vos amis...

Source : Solar