La cuisine des îles

Name: La cuisine des îles
Brand: Book Hémisphères
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Description
De Tahiti à Cuba en passant par la Guadeloupe, les Antilles, la Polynésie, Madagascar ou la Réunion, Liliane Otal a rapporté de ses voyages des recettes savoureuses et faciles à réaliser. La cuisine des îles, traversée de saveurs épicées et parfumées, d'odeurs de vanille et de cannelle, donnera un air de vacances à votre table. Les eaux chaudes regorgent de poissons et de crustacés, dont la préparation est variée et originale : acras, poisson mariné, langouste grillée... Le large choix de fruits et de légumes offre des possibilités nouvelles de mariages de viandes et de légumes, de sucré et de salé. Les plats de viandes et de volailles, très riches, constituent souvent un plat unique. Enfin, les recettes de cocktails, à base de rhum et de fruits frais, seront très appréciées.

Source : Editions Sud Ouest
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres sur la Cuisine du monde
- Auteur
  
  Liliane Otal
- Edité par
  
  Editions Sud Ouest
- Date de sortie
  
  2007
- EAN
  
  9782879017969

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