• Hachis et gratins - Luc Verney-carron - Livre
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Hachis et gratins

Hachis et gratins

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  • Description

    Hachis de pomme au pain d'épices. Pelez les pommes, ôtez le c½ur, coupez-les en quartiers et faites-les revenir dans 50g. de beurre avec le sucre et les raisins secs pendant 20min. Faites griller les tranches de pain d'épices, puis hachez-les et mélangez-les avec 50g. de beurre. Dans un plat beurré, déposez une couche de pommes, puis recouvrez de pain d'épices. Enfournez dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 15 min.

    Source : Artémis (Editions)

  • Caractéristiques