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    Diététique gourmande : Les Thermes Marins de Saint-Malo

    Diététique gourmande : Les Thermes Marins de Saint-Malo

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    • Description

      Lumière envoûtante, air iodé et embruns vivifiants... Nous voilà aux portes de la cité corsaire, aux Thermes Marins de Saint-Malo. L'ouvrage nous invite à découvrir la magie de cet écrin intemporel où se conjuguent thalassothérapie et diététique gourmande. Au restaurant La Verrière, le carpaccio de noix de Saint-Jacques. le suprême de turbot poêlé. le blanc-manger coco aux éclats de chocolat... comptent parmi les trente-deux recettes signées Patrice Dugué.
      Chef cuisinier, et Pascal Pochon. Chef pâtissier. Aussi légères que savoureuses. elles sont autant d'invitations à la rêverie et au bien-être...

      Source : Editions de la Martinière

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