• Délices du Maroc - Collectif - Livre
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Délices du Maroc

Délices du Maroc

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  • Description

    Ouvrez cette carte gourmande marocaine et succombez aux mille et une merveilles d'une cuisine raffinée et parfumée. Apéro : Cocktail thé vert à la menthe, Briouats au boeuf, Zaalouk d'aubergines, Msemen aux poivrons, Bissara, Hoummos. A deux : Salade de carottes au cumin, Salade Méchouia, Chakchouka, Harira, Couscous kefta, Tajine de poulet aux pruneaux, Chorba de légumes et poulet, Salade d'oranges à la cannelle, Crêpes mille trous...Grandes tablées : Guedra au poulet, aux amandes et aux oignons caramélisés, Tajine d'agneau aux lentilles, Couscous royal, Pastilla de poulet au citron confit, Couscous sucré aux fruits secs, Dattes fourrées à la pâte d'amandes...
    Thé/Goûter : Thé à la menthe, Kahwa Bel'ikawa, Makrouts aux dattes, Lait glacé à l'avocat, Ghoriba aux amandes, Ghoriba aux amandes... Menus : Economique, Express, Poisson, Sucré/salé, Grandes occasions, Fêtes, Végétarien.

    Source : Hachette Pratique

  • Caractéristiques