• Cuisiner le fromage - Philippe Gombert - Livre
1 1

Cuisiner le fromage

Cuisiner le fromage

  • Livre Grand Format
  • En français Français
Etat des produits
2,55 €
3,19 € 2,55 €
Promo

Livraison à 2,49€ en point-relais. Gratuite dès 25 €

Expédition sous 24/48h | Jour ouvré
Garantie 30 jours
Satisfait ou remboursé sous 30 jours. Retour simple et rapide.
Paiement sécurisé
  • American Express
  • Apple Pay
  • Cartes Bancaires
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Un achat engagé

  • Soutenez une coopérative à but non lucratif
  • Produit collecté, stocké et traité en France
  • Articles d'occasion contrôlés
Afficher tous les détails

  • Description

    Le fromage est présent dans tous nos repas, soit disposé sur un plateau, soit utilisé comme ingrédient dans les recettes. Mais encore faut-il s'y retrouver parmi tous les fromages proposés sur le marché et savoir dénicher le bon suivant l'usage qui lui est réservé. Selon que vous le voulez cuit ou cru, mangé seul ou avec du pain ou fondu dans un gratin, vous ne choisirez pas le même. Cet ouvrage vous propose des conseils de choix, d'achat, de conservation et d'utilisation de ce produit de terroir et d'exception qu'est le véritable fromage, né du lait frais et cru, utilisé juste après la traite et mari lentement dans le silence tempéré des caves d'affinage.

    Source : SAEP

  • Caractéristiques