Corse 2004 n°319

" Galet rose posé sur la Méditerranée ", selon Saint-Exupéry, l'île de Beauté mêle le dépaysement de la langue et des austères villages de montagne au caractère méditerranéen des ports, criques et promontoires rocheux où l'on aime flâner à la tombée du jour. Quatre sites naturels classés au patrimoine de l'Unesco - les golfes de Girolata et de Porto, les " calanche " de Piana et la réserve de Scandola - ainsi qu'un grand homme ont fait accéder la Corse à la notoriété mondiale. Ajaccio la blanche, Bastia la méditerranéenne étagée en amphithéâtre, Corte, flambeau de l'identité insulaire, veillant entre ciel et rochers sur le renouveau de la culture, et enfin Bonifacio, fière proue méridionale affrontant victorieusement toutes les tempêtes, se partagent les faveurs des visiteurs pressés. En prenant son temps, la Corse secrète se laisse découvrir : celle des plages accessibles uniquement à pied ou en bateau, des villages déserts nichés dans l'océan de verdure de la Castagniccia, des frêles ponts génois, uniques témoins des axes de communications disparus, et des chapelles silencieuses enluminées de fresques dignes de maîtres italiens...

Source : Michelin