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Conserves et condiments : 80 préparations gourmandes faciles à réaliser

Conserves et condiments : 80 préparations gourmandes faciles à réaliser

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  • Description

    Votre abricotier croule sous de beaux fruits parfumés ? Vous adorez les pêches melba mais vous fuyez les conserves du commerce ? Autant de bonnes raisons pour préparer vos propres conserves naturelles. Tout vous est ici clairement expliqué : la méthode, la stérilisation, la conservation des bocaux... Mais les chutneys et les condiments ne sont pas oubliés dans cet ouvrage plein de surprises : en effet, que serait la cuisine sans épices et aromates ? C'est avec plaisir que vous retrouverez en toutes saisons toutes ces préparations à utiliser et à déguster sans modération !

    Source : Atlas (Editions)

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