• A chaque plat son vin - Hélène Chevet - Livre
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A chaque plat son vin

A chaque plat son vin

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  • Description

    "A chaque plat son vin!" La règle est souvent difficile à mettre en pratique. Pour vous éviter les mariages contre nature ou les trop courantes aberrations, pour vous guider dans l'art délicat du sommelier, Hélène Chevet passe en revue les différents mets qui peuvent composer votre menu et vous indique avec précision les vins qui les accompagnent et les mettent le mieux en valeur.
    Comment choisir une bouteille, comment lire une étiquette, mais aussi comment préparer un vin, à quelle température le boire? Cet ouvrage répond avec clarté à toutes ces questions. De plus, Hélène Chevet parcourt la France, examinant tous les vins, région par région, millésime par millésime, pour faire de vous un véritable connaisseur, capable de dénicher les meilleures bouteilles.

    Source : De Vecchi

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