{"product_id":"sauces-et-coulis-inratables","title":"Sauces et coulis inratables","description":"Pour qu'un plat passe de \"bon\" à \"exceptionnel\", l'élément clé, c'est la sauce ! Avec elle, fini les plats secs, les salades fades, les desserts quelconques... Place aux arômes ! Au programme : les différentes sauces et techniques (émulsions, roux, marinades), le vocabulaire indispensable (déglacer, réduire) et les ingrédients phares. SOS sauce en détresse : \"Ma sauce est trop salée\", \"Elle est trop liquide\"... \u003cbr\u003e\r\nA chaque problème sa solution ! 95 recettes gourmandes, sucrées et salées : sauce hollandaise, vinaigrette roquefort et noix, anchoïade, pesto, carbonara, coulis de fruits, sauce sabayon... Inclus : tout au long du livre, des liens vers les photos des recettes ou des idées de plats pour accompagner les sauces ! 5 recettes inédites à télécharger gratuitement.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Leduc's Editions","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54041101107542,"sku":"V2143623","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1124106.jpg?v=1779846537","url":"https:\/\/test-livrenpoche.myshopify.com\/products\/sauces-et-coulis-inratables","provider":"Test","version":"1.0","type":"link"}