{"product_id":"cuisiner-les-volailles","title":"Cuisiner les volailles","description":"Incontournables de nos tables familiales, plats de fête ou plats de tous les jours, les volailles se prêtent à toutes les envies. De la plus traditionnelle à la plus originale, apprenez avec cet ouvrage à goûter et cuisiner vos volailles pour découvrir la plénitude de saveurs parfois oubliées, explorer de nouveaux sentiers gastronomiques. Les auteurs vous guident avec passion et savoir-faire dans cet univers. Elles vous apprennent à préparer des volailles, de leur achat jusqu'à la découpe ; marier harmonieusement les fruits exotiques avec les différentes chairs ; découvrir les volailles sous toutes leurs facettes grâce aux nombreuses recettes proposées, de la traditionnelle dinde aux marrons à l'intrigante carbonnade d'autruche, en revisitant de délicieux classiques tels que la poularde aux truffes ou la succulente pastilla marocaine que vous pourrez désormais cuisiner vous-même. Agrémenté d'un index des termes culinaires, très utile pour les néophytes, et de nombreuses photos, ce livre ouvrira vos papilles et celles de vos amis à de nouveaux horizons (gustatifs).\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : De Vecchi","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54043659698518,"sku":"V321097","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0746681.jpg?v=1779897860","url":"https:\/\/test-livrenpoche.myshopify.com\/products\/cuisiner-les-volailles","provider":"Test","version":"1.0","type":"link"}