{"title":"Fromages","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/fromages.png?v=1627481289\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.livrenpoche.com\/media\/wysiwyg\/bannieres\/categories\/livre\/loisirs-et-vie-pratique\/fromages.png\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"lunivers-du-fromage","title":"L'univers du fromage","description":"Tendres et fondants sous la langue ou durs et secs au palais, jeunes ou vieux, de saveur discrète ou puissante, frais comme la rosée ou odorants plus que de raison, les fromages déclinent leur variété sur tous les continents.  Car si la France peut, à juste titre, s'enorgueillir du nombre et de la qualité de ses fromages, elle n'en est pas l'unique productrice. QU'ils soient d'Europe, d'Asie, d'Océanie ou d'Amérique, les fromages offrent en effet arômes, goûts, couleurs, traditions, mondes de fabrication et de consommation bien spécifiques.  C'est donc à un petit tour du monde de cette diversité qu'invite cet ouvrage ludique.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Solar","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52537478054230,"sku":"V2085596","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Bon Etat - Avec jaquette un peu abîmée","offer_id":54007269654870,"sku":"V2174172","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1095009.jpg?v=1770302935"},{"product_id":"cuisiner-le-fromage","title":"Cuisiner le fromage","description":"Le fromage est présent dans tous nos repas, soit disposé sur un plateau, soit utilisé comme ingrédient dans les recettes. Mais encore faut-il s'y retrouver parmi tous les fromages proposés sur le marché et savoir dénicher le bon suivant l'usage qui lui est réservé. Selon que vous le voulez cuit ou cru, mangé seul ou avec du pain ou fondu dans un gratin, vous ne choisirez pas le même.  Cet ouvrage vous propose des conseils de choix, d'achat, de conservation et d'utilisation de ce produit de terroir et d'exception qu'est le véritable fromage, né du lait frais et cru, utilisé juste après la traite et mari lentement dans le silence tempéré des caves d'affinage.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : SAEP","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52536813060438,"sku":"V674132","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1022308.jpg?v=1770358193"},{"product_id":"yaourts-maison","title":"Yaourts Maison","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52532836565334,"sku":"V2014148","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1062491.jpg?v=1770378005"},{"product_id":"le-guide-des-fromages-connaitre-acheter-deguster","title":"Le guide des fromages. Connaitre, acheter, déguster","description":"Il est des fromages comme des vins, il suffit de les évoquer pour sentir monter en bouche toutes sortes de saveurs, parfois douces ou fruitées, souvent franches ou quelquefois à peine piquantes. Mais pour en apprécier toutes les richesses et surtout pour bien les choisir, il faut les connaître un peu. C'est pourquoi les auteurs vous proposent un tour d'horizon des principales productions laitières et fermières de la France fromagère. En plus de cent quatre-vingts fiches, ils en racontent l'histoire, les caractéristiques, et en livrent les secrets. Et, pour mieux vous apprendre à les déguster, à les marier, sept professionnels de grand renom présentent quatorze plateaux, commentés et organisés par ordre de dégustation. Fabuleux ambassadeurs de nos terroirs et du patient travail des hommes, les fromages sont plus encore qu'un moment de plaisir, ils sont l'un des symboles les plus typiques de notre culture. Bonne visite et bon appétit !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Milan","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52536862835030,"sku":"V2169834","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0726658.jpg?v=1770380809"},{"product_id":"tout-raclette-reinventez-la-raclette","title":"Tout raclette : Réinventez la raclette !","description":"Pourquoi attendre le plein hiver pour sortir son appareil à raclette ? Fini le temps de la traditionnelle soirée raclette \"fromage-charcuterie\". Place maintenant aux soirées entre copains autour de votre appareil pour des recettes totalement inédites! Vous resterez à table pour profiter de vos amis et vous  aurez le choix de déguster différemment la raclette.  Pour les végétariens : la raclette flans de petits légumes...Pour les gourmands : le crumble des mille et  une nuits... \u003cbr\u003e\r\nPour ceux qui veulent que raclette soit forcément associée au fromage : petits chèvres  fondants au miel et mendiants craquants...Pour les becs sucrés : la raclette crêpes-mi pancake-moi...  Et pour les enfants : les bonbons gourmands... La raclette toute l'année pour des recettes qui font place à la créativité!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions de la Martinière","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52533178925398,"sku":"V2063544","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1082821.jpg?v=1770386598"},{"product_id":"une-irresistible-envie-de-fromage","title":"Une irrésistible envie de fromage","description":"Fondant, croustillant, onctueux, moelleux, gratiné, léger, sucré... Le fromage autorise toutes les fantaisies. Détournez les classiques, osez les textures contrastées, les saveurs inédites, les présentations originales. Cuisinez le fromage comme vous ne l'avez jamais fait et surprenez vos invités !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Albin Michel","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52533921055062,"sku":"V425813","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0900250.jpg?v=1770386941"},{"product_id":"les-fromages-du-fromager","title":"Les fromages du fromager","description":"Avec le pain et le vin, le fromage est l'un des symboles de la gastronomie française et de ses terroirs. Les fromages de France se déclinent en vache, brebis ou chèvre, en pâte pressée, molle, fraîche, ou encore persillée... Grandes meules, roues et petits crottins, tommes, pavés, rigottes et bleus, à la croûte lavée ou fleurie, secs ou crémeux, ils sentent bon la noisette, les chemins creux, les fleurs des montagnes, le thym des garrigues et le sel marin. \u003cbr\u003e\r\nPour nous guider dans ce complexe univers de saveurs, de textures, de formes et de couleurs, il fallait le meilleur d'entre les fromagers. Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France, vainqueur de l'International Caseus Award, ce qui a fait de lui le meilleur fromager du monde en 2007, nous guide dans la découverte de 170 variétés, des Alpes aux Pyrénées, en passant par la Provence, la Corse, les Causses, l'Auvergne, les pays de Loire, la Bretagne et la Normandie, le Nord et l'Île-de-France, l'Alsace, la Bourgogne et le Lyonnais, et enfin la Franche-Comté. \u003cbr\u003e\r\nAu-delà des techniques traditionnelles de leur fabrication et de leur affinage, on découvrira les coups de coeur du fromager et ses conseils pour mieux les conserver, les présenter, les déguster. Pas moins de 120 recettes, comme autant d'invitations à la gourmandise, ponctuent ce livre en forme d'hommage aux fromages et au métier de fromager.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Glénat","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat - Ancien livre de Bibliothèque","offer_id":52537281478998,"sku":"V2207919","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0925510.jpg?v=1770387983"},{"product_id":"cheeeese-cake","title":"Cheeeese... Cake","description":"Ah ! New York, ses gratte-ciel, ses bars de jazz et son cheesecake ! Le plus classique des desserts américains a traversé l'Atlantique pour vous initier aux saveurs d'un mythe : Frais et Fondant, croustillant et moelleux, doux et acidulé, sucré et même salé, mordez dans la légende à pleines dents !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : First Editions","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54003135807830,"sku":"V2162646","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54027544330582,"sku":"V362553","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0809878.jpg?v=1779803200"},{"product_id":"tout-un-fromage","title":"Tout un fromage","description":"Salade de chèvre chaud, roquette aux poires et au gorgonzola, soupe au beaufort, pizza au pesto, tomates mozzarelle, feuilletés au roquefort, cheese-cakes, tarte à la faisselle. Le fromage se prête à toutes les fantaisies. Sortis du traditionnel plateau de fromages, il fait merveille en cuisine : apéritif, plat principal ou encore dessert, découvrez des recettes simples, savoureuses et originales. Vous allez étonner votre famille et vos amis en toutes circonstances !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Atlas (Editions)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54047029231958,"sku":"V2120840","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1113791.jpg?v=1779814739"},{"product_id":"yaourts-et-fromages-frais-maison","title":"Yaourts et fromages frais maison","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54035094831446,"sku":"V380705","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0838889.jpg?v=1779825141"},{"product_id":"leuro-gourmand","title":"L'euro gourmand","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54035400556886,"sku":"V659179","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1010615.jpg?v=1779825164"},{"product_id":"les-fromages-en-cuisine","title":"Les fromages en cuisine","description":"Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusement aux préparations familiales. En mises en bouche ou tartines, pour les tartes, les plats principaux et même les desserts, la cuisine des fromages est créative et goûteuse.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Ouest-France","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54027702206806,"sku":"V1858130","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0750246.jpg?v=1779833540"},{"product_id":"french-cheeses","title":"French cheeses","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54034963497302,"sku":"V330458","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0762592.jpg?v=1779887046"},{"product_id":"new-ways-with-parmigiano-reggiano","title":"New ways with parmigiano-reggiano","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54049592344918,"sku":"V337440","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0772871.jpg?v=1779887059"},{"product_id":"la-cuisine-des-fromages","title":"La cuisine des fromages","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54022121849174,"sku":"V1912906","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54046753390934,"sku":"V1992984","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"fromage-au-four-fondues-et-cie","title":"Fromage au four, fondues et cie","description":"Découvrez ces 30 recettes de bons petits plats de fromages,   dégoulinants à souhait, pour passer une soirée conviviale entre   amis ou en famille. Fondue savoyarde, tartiflette à la fourme   d'Ambert et à la poire, raclette à la mozzarella et oeufs de   caille, vacherin, tarte au maroilles... que les mordus de   fromage se préparent à fondre !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Larousse","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat - Etiqueté","offer_id":54028754780502,"sku":"V377974","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0834637.jpg?v=1779933190"},{"product_id":"jaime-le-chevre","title":"J'aime le chèvre","description":"Découvrez le chèvre... dans tous ses états ! LA COLLECTION Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie ! Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien. CONTENU Découvrez le chèvre... dans tous ses états ! Avec 25 recettes de chèvre en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, placées sous le signe de la tradition et de l'innovation. \u003cbr\u003e\r\nQu'il soit salé, sucré, ou sucré\/salé, le chèvre vous réserve bien des surprises... o Tapas : truffes fruit\u0026amp;chèvre, mini-cheese cakes... o Verrines : salades aux dés de chèvre, chèvre en papillote... o Veloutés \u0026amp; smoothies : gaspacho concombre-chèvre, velouté de tomate au chèvre...\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Ducasse - les editions culinaires","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54034613174614,"sku":"V2170689","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0794724.jpg?v=1779941029"},{"product_id":"le-lait-et-les-produits-laitiers","title":"Le lait et les produits laitiers","description":"Alban part pour une journée à la ferme, où il apprendra que le lait ne sort pas d'un robinet !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : SAEP","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54031748890966,"sku":"V640704","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0999940.jpg?v=1779942623"},{"product_id":"the-wine-cheese-collection","title":"The wine \u0026 cheese collection","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat - Coffret","offer_id":54034645188950,"sku":"V350017","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0791933.jpg?v=1779942722"},{"product_id":"les-fromages-et-leurs-recettes","title":"Les fromages et leurs recettes","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54031011905878,"sku":"V496046","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0802484.jpg?v=1780006193"},{"product_id":"fromages","title":"Fromages","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54027513168214,"sku":"V424993","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0899248.jpg?v=1780018104"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/collections\/fromages-mini.png?v=1771864325","url":"https:\/\/test-livrenpoche.myshopify.com\/collections\/loisirs-vie-pratique-cuisine-vins-fromages.oembed","provider":"Test","version":"1.0","type":"link"}