{"title":"Livres sur les condiments \u0026 les épices","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5915\/3314\/files\/condiments-et-epices.png?v=1627476856\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.livrenpoche.com\/media\/wysiwyg\/bannieres\/categories\/livre\/loisirs-et-vie-pratique\/condiments-et-epices.png\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"huile-dolive","title":"Huile d'olive","description":"Robuste et fruitée, verte et piquante ou douce et dorée, l'huile d'olive possède des saveurs aussi variées que le vin. Ce recueil de soixante recettes créées par des chefs réputés présente la merveilleuse contribution de cet ingrédient extraordinaire à la création de plats au goût exceptionnel.  Les anciens Romains ont été parmi les premiers à apprécier les vertus exceptionnelles pour la santé de l'huile d'olive. Ils s'en servaient comme onguent, comme médicament et comme bien précieux pour le commerce. Des siècles plus tard, cet héritage se perpétue dans les cuisines un peu partout au monde, où l'huile d'olive est utilisée pour relever et même transformer des aliments frais simples et créer des plats merveilleusement savoureux. Qu'elles soient imprégnées des riches arômes de la Toscane, d'infusions de fines herbes provençales ou de saveurs épicées, les huiles d'olive opèrent des miracles dans la gastronomie contemporaine. Mais, comme l'explique l'introduction de ce livre, il est crucial de choisir la bonne variété d'huile d'olive pour s'allier à des ingrédients aussi différents que les homards, la roquette, les pâtes ou les pêches. Pour démontrer ce principe et célébrer les merveilles de cet ingrédient unique, les pages de Huile d'olive vous présentent soixante nouvelles recettes, créées par des chefs inventifs et illustrées de superbes photos.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Guy Saint-Jean Editeur","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52515124969814,"sku":"V679602","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0746574.jpg?v=1768894671"},{"product_id":"sel-et-poivre","title":"Sel et poivre","description":"Vous avez un penchant pour le sel ? Une passion pour le poivre ? Vous usez et abusez de l'un comme de l'autre ? Ce livre est fait pour vous ! Vous y apprendrez certes comment préparer marinades et condiments, comment choisir parmi les innombrables variétés de sel et de poivres existantes. Mais, surtout, grâce à près de 100 recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, vous serez définitivement convaincu que le sel et le poivre méritent bien plus que de \" relever \" votre cuisine : ils peuvent en être la source d'inspiration !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Marabout","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52537540051286,"sku":"V2229712","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0947695.jpg?v=1770257175"},{"product_id":"cuisine-aux-epices","title":"Cuisine aux épices","description":"Parfumées, colorées, évocatrices de contrées lointaines, les épices éveillent nos sens. Découvrez des recettes odorantes qui mettent en scène les épices du monde entier et vous feront connaître des trésors de saveurs. Toutes les recettes sont photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines, un peu plus longues, sont décomposées pas à pas. Idées, conseils, nombres de calories... autant d'astuces pour révéler vos talents de cuisinier.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Hachette Pratique","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Un peu gondolé","offer_id":52535193338198,"sku":"V661813","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1011130.jpg?v=1770261278"},{"product_id":"la-cuisine-des-parfums","title":"La cuisine des parfums","description":"La nature a mis à notre disposition, sous forme de brins, feuilles, fleurs, bâtons, écorces, tiges, graines, rhizomes, racines, de fabuleux parfums susceptibles d'apporter l'indispensable touche de magie, de mystère et de séduction qui transforme la recette la plus simple en une recette de rêve. Ce livre dévoile leur origine, leurs spécificités, leurs caractères, leurs goûts, à travers cinquante portraits d'épices, herbes, aromates et condiments. Il révèle leurs plus heureux mariages et les affinités électives qu'ils entretiennent avec les mets ; autant de suggestions qui s'ajoutent aux cent vingt recettes présentées dans cet ouvrage. Découvrez à travers elles comment transformer une blanquette de veau en y glissant une gousse de vanille ; relever une salade de poulet en la parsemant de poivre-fleur ; assaisonner des langoustines avec des graines de paradis et embellir certains desserts avec l'or et le bouquet du safran.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions du Chêne","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52537065341270,"sku":"V1990048","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0852166.jpg?v=1770304928"},{"product_id":"delicieuses-recettes-de-sauces","title":"Délicieuses recettes de sauces","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52537309823318,"sku":"V1946893","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0970391.jpg?v=1770314032"},{"product_id":"le-sel-1","title":"Le sel","description":"Des premières récoltes des hommes de la préhistoire aux marais salants du Moyen Age - dont Noirmoutier, Guérande, l'île de Ré et les salins du Midi sont aujourd'hui les dignes héritiers - en passant par l'extraction délicate du sel des profondeurs de la terre, la culture du sel témoigne de la grande histoire des hommes au cours des millénaires. Aujourd'hui, c'est au tour des chefs de redécouvrir les vertus du sel. Le sel de mer, la fleur de sel figurent ainsi en bonne place sur leurs tables et dans leur cuisine. Un magnifique reportage vous entraînera dans un voyage de charme autour de cette substance vitale née de la terre et de l'eau, à la découverte des paysages qui lui sont attachés et du savoir-faire de ceux qui lui vouent une passion... L'art du paludier vous est ainsi raconté dans un récit vivant, abondamment documenté, truffé de nombreuses anecdotes, de portraits, de légendes... Voyage gustatif également, à travers les soixante recettes savoureuses, traditionnelles et contemporaines, qui vous sont proposées.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions du Chêne","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52536660066646,"sku":"V617848","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0972613.jpg?v=1770336927"},{"product_id":"les-sauces","title":"Les sauces","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52533168963926,"sku":"V2058104","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":53998536458582,"sku":"V357575","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0802486.jpg?v=1770343525"},{"product_id":"salsas-dips","title":"Salsas \u0026 dips","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52536775541078,"sku":"V410316","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":53998308557142,"sku":"V2004450","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0880883.jpg?v=1770347052"},{"product_id":"compotes-et-coulis","title":"Compotes et coulis","description":"Alliant diététique et plaisir du palais, les compotes et coulis se dégustent tout au long de l'année... et à tout âge ! Laissez-vous tenter par ces 59 recettes pleines de vitamines : compote de pommes au caramel, confit de pommes à la vanille, coulis d'orange au miel, compote de framboises à la rose, compote fraise-rhubarbe, coulis d'abricots, compote de pruneaux au vin rouge... Classées par saison, ces recettes faciles à réaliser sont présentées étape par étape et s'accompagnent de conseils ou de variantes. \u003cbr\u003e\r\nAu sommaire : Avant-proposLes règles d'orAu bonheur des fruits rouges (14 recettes)Les délices des beaux jours (16 recettes)Les saveurs de l'automne (14 recettes)Au coin du feu (15 recettes)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Rustica","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52534064677206,"sku":"V362345","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52535253238102,"sku":"V362346","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0809551.jpg?v=1770357200"},{"product_id":"les-recettes-gourmandes-aux-herbes-et-aux-epices","title":"Les recettes gourmandes aux herbes et aux épices","description":"Saviez-vous que l'histoire des épices a débuté\t4000 ans avant notre ère, au sud-ouest de l'Inde ? Depuis qu'un précurseur a cueilli du poivre pour agrémenter son riz, l'homme n'a de cesse de rechercher de nouvelles saveurs pour améliorer sa nourriture de base. Cet ouvrage vous propose donc un tour d'horizon particulièrement savoureux des recettes relevées aux épices et aux condiments, des plats cuisinés aux herbes et aux aromates. Du gigot à la menthe en passant par la raie au paprika, le Chili con carne, ou encore le sabayon à la cannelle, on trouvera dans cet ouvrage pratique des recettes qui vous permettront de découvrir la senteur d'une plante aromatique ou le parfum d'une épice : couleurs et odeurs enchanteront vos yeux et vos papilles !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Atlas (Editions)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52536675533142,"sku":"V1981588","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1050558.jpg?v=1770357898"},{"product_id":"au-rez-vous-des-saveurs-ail","title":"Au rez-vous des saveurs : Ail","description":"L'ail est employé depuis des temps immémoriaux dans toutes les grandes cuisines du monde. Sa saveur prononcée et ses nombreuses variétés en font un ingrédient aromatique très prisé. Régalez-vous en découvrant dans ce précieux recueil des recettes de caractère, pour le plaisir des yeux et du palais !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Gründ (Librairie)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52536483381590,"sku":"V2133966","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1120694.jpg?v=1770358257"},{"product_id":"les-epices","title":"Les épices","description":"Cannelle, noix de muscade, safran, cardamome, curcuma, vanille, pavot... qu'elles viennent des Indes, des Amériques ou de nos jardins méditerranéens, les épices enrichissent toutes les cuisines du monde de saveurs incomparables. De l'histoire des caravanes et des navires qui transportaient autrefois ces trésors sur les routes des épices aux reportages sur leur récolte et leur préparation, c'est tout un univers savoureusement coloré qui se dévoile. Un carnet d'adresses et des recettes complètent cet ouvrage.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions du Chêne","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52534618751318,"sku":"V2117732","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":53999088795990,"sku":"V315985","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0738199.jpg?v=1770358408"},{"product_id":"epices","title":"Épices","description":"30 recettes de mets variés élaborées autour  d'épices, pour donner du caractère à vos  entrées, vos plats et vos desserts. Cumin, vanille,  gingembre, coriandre ou encore safran vous ouvriront de nouveaux  horizons culinaires... pour toutes les occasions, tous les  goûts, toutes les envies !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Solar","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":52535353606486,"sku":"V1831898","price":2.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0707029.jpg?v=1770368659"},{"product_id":"au-rendez-vous-des-saveurs-gingembre","title":"Au rendez-vous des saveurs : Gingembre","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":52531050479958,"sku":"V2139472","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":52534361096534,"sku":"V336441","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0771414.jpg?v=1770378088"},{"product_id":"the-little-garlic-book","title":"The little garlic book","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":52535589634390,"sku":"V386414","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0846904.jpg?v=1770388831"},{"product_id":"cuisiner-avec-les-herbes-les-epices-40-recettes-saveur-et-sante","title":"Cuisiner avec les herbes \u0026 les épices : 40 recettes saveur et santé","description":"Quelques brins d'herbes, une pincée d'épices et vos plats ne seront plus les mêmes ! Pleines de bienfaits pour la santé, les herbes et épices sont le secret d'une cuisine subtile et parfumée. Les 40 recettes de ce livre illustrent délicieusement les bonnes associations : poires farcies au roquefort, curcuma et safran, filet de bar à la moutarde, risotto d'orge perlé au cresson, mini-éclairs à la menthe, jus d'abricot sésame et romarin... \u003cbr\u003e\r\nvos papilles en redemanderont ! Réalisez aussi vos propres mélanges d'épices et sauces maison. En + : des infos pratiques sur chaque herbe et épice, des conseils pour les cultiver chez soi, des tableaux présentant les mariages entre ingrédients, herbes et épices.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Marie-Claire","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54046611767638,"sku":"V1882504","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0798040.jpg?v=1779804964"},{"product_id":"sauces-vinaigrettes-et-accompagnements","title":"SAUCES VINAIGRETTES ET ACCOMPAGNEMENTS","description":"Froide et classique, telle la mayonnaise, ou chaude et originale, comme celle au vin chaud épicé au chocolat, vous trouverez ici une sauce à votre goût ! Elle accompagnera légumes, poissons, viande, ou bien sera présentée en dips, assaisonnera les salades et relèvera votre petit plat du moment. Certaines recettes sont simplifiées pour en faciliter la réalisation, d'autres sont complétées d'idées pour varier les plaisirs. \u003cbr\u003e\r\nElles permettent d'adapter les sauces aux exigences, ingrédients et procédés culinaires actuels.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions Sud Ouest","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54028768510294,"sku":"V628848","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0989732.jpg?v=1779812888"},{"product_id":"les-epices-le-guide-du-connaisseur","title":"Les épices : Le guide du connaisseur","description":"Véritables \" héroïnes de l'ombre \", les épices ont au cours des siècles incité les hommes à explorer des terres inconnues et à créer des routes commerciales, elles ont marqué de leur empreinte les rituels religieux et même provoqué des conflits. Si elles ne changent plus le cours du monde aujourd'hui, leurs saveurs nous sont restées précieuses. Au centre de ce guide, le lecteur trouvera un index illustré lui présentant plus de cinquante épices, de la plus commune à la plus exotique. L'origine de chacune et ses principales qualités sont expliquées, ainsi que toutes les utilisations que l'on peut en faire en cuisine et comme remède. Des informations sur les mélanges d'épices, les variétés de moutarde ou les vinaigres aromatisés et de nombreuses recettes ne font pas seulement de ce manuel un guide pratique, mais invitent aussi à mettre nos sens en éveil.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Modus Vivendi","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54041340936534,"sku":"V1878308","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0789789.jpg?v=1779812918"},{"product_id":"sauces-dips","title":"Sauces \u0026 dips","description":"Comment imaginer des spaghetti sans pesto, une salade sans vinaigrette, un rumsteck grillé sans sauce au poivre ? En cuisine, sauces, chutneys, crèmes et sabayons occupent une place privilégiée, relèvent la saveur des viandes, poissons ou légumes, ou transforment entremets ou gâteaux en de délicats desserts. Laissez-vous surprendre par leur diversité et la simplicité de leur réalisation ! Savamment épicées, fruitées, acidulées ou tendance, plus de 80 idées de recettes de sauces à servir froides ou chaudes.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Solar","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54027815321942,"sku":"V406266","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0875340.jpg?v=1779813132"},{"product_id":"la-cuisine-aux-epices-1","title":"La cuisine aux épices","description":null,"brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54030121075030,"sku":"V251332","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0625698.jpg?v=1779814283"},{"product_id":"la-cuisine-des-epices-1","title":"La cuisine des épices","description":"Senteurs délicieuses des épices venues du bout du monde, couleurs éclatantes des fruits et des légumes à parfaite maturité, saveurs du café et des confiseries offerts à la dégustation, poésie des noms inscrits sur des ardoises comme autant de promesses de voyage : pitaya, Guatemala Antigua, maccheroncini, Santa Claus, Garam Massala, rahat loukoum, Salmo Salar... vous avez poussé la porte d'un magasin Hédiard. Depuis le jour où Ferdinand Hédiard créa le premier comptoir de fruits exotiques à Paris, il y a de cela 150 ans, la Maison n'a cessé de nous surprendre par la profusion, la diversité et la qualité des produits qu'elle met à notre disposition. Ce livre est une occasion de les découvrir et d'en explorer toutes les richesses. En nous livrant ses 80 meilleures recettes, toutes très accessibles, faciles à réussir et rapides à réaliser, l'épicier Hédiard nous invite à faire de chaque instant de la journée un moment d'exception.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Hachette Pratique","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54027957109078,"sku":"V2005738","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0848573.jpg?v=1779823905"},{"product_id":"cuisine-aux-epices-100-recettes-pour-des-plats-evasion","title":"Cuisine aux épices : 100 recettes pour des plats évasion","description":"Les épices, c'est magique ! Pendant des siècles, elles ont motivé les expéditions les plus folles d'un bout à l'autre de la planète. Leur famille est si vaste que les découvertes et redécouvertes y sont permanentes. Quelques grammes de cannelle, un clou de girofle, une cuillère à café de gingembre, une pincée de cumin, une gousse de vanille... il n'en faut souvent pas beaucoup plus pour donner à un plat un goût inimitable et un formidable parfum d'aventure. \u003cbr\u003e\r\nAu programme : Retrouvez un glossaire des épices et un tableau pour apprendre à associer les épices aux mets. Enfin, laissez-vous tenter par des recettes épicées pour tous types de plats : soupes, entrées, poissons, viandes, volailles, légumes et desserts.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions Marie Claire","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54037649457494,"sku":"V2021451","price":5.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1068240.jpg?v=1779824128"},{"product_id":"lhuile-dolive-2","title":"L'huile d'olive","description":"Découvrez avec ce livre toutes les vertus et utilisations de l'huile d'olive. Attention, vous ne pourrez bientôt plus vous passer de ce produit indispensable ! Efficace contre l'acné, les ballonnements, les courbatures, les jambes lourdes ou les poux, l'huile d'olive sera votre atout naturel pour la santé et la beauté. Retrouvez également toutes les astuces pour entretenir votre maison sans effort : allumer le barbecue, assouplir le cuir, nettoyer les meubles ou parfumer une pièce ! L'histoire de l'huile d'olive, sa composition, sa fabrication, ses différentes qualités et labels vous seront aussi expliqués afin d'apprendre à acheter un bon produit. \u003cbr\u003e\nAu sommaire : L'huile extraite de l'oliveSantéBeautéMaisonCuisine\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Rustica","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat - Etiqueté","offer_id":54047250055510,"sku":"V380509","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0838609.jpg?v=1779833621"},{"product_id":"de-lolive-a-lhuile-dolive-chateau-virant","title":"De l'olive à l'huile d'olive. Château virant","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54032737534294,"sku":"V2174303","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1136841.jpg?v=1779834514"},{"product_id":"simple-et-delicieux","title":"Simple et délicieux","description":"La sauce, c'est ce qui donne toute la finesse à un plat. Tout l'art de cuisiner consiste à harmoniser la sauce avec le plat dont elle rehausse la saveur. La préparation d'une sauce est bien moins compliquée que ce qu'on pourrait croire. C'est ce que ce livre de recettes tend à démontrer. Pour toutes vos idées de plats, ce guide vous propose un nombre impressionnant de sauces variées, des grands classiques (pour viande, poisson et fruits de mer) comme l'exquise sauce au curry aux dips relevés, en passant par toute une gamme d'assaisonnements pour salades, sans oublier les délicieux coulis de fruits, si raffinés. Pour chaque recette, expliquée pas à pas, une illustration vous mettra l'eau à la bouche ! Le temps nécessaire à la préparation et le nombre de calories sont également indiqués. Sauces et dips : la touche finale pour réussir vos plats !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Chantecler (Editions)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54046871257430,"sku":"V669583","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1017070.jpg?v=1779836045"},{"product_id":"toutes-les-herbes-de-provence","title":"Toutes les herbes de Provence","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54037515108694,"sku":"V2163268","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0901846.jpg?v=1779846458"},{"product_id":"sauces-et-coulis-inratables","title":"Sauces et coulis inratables","description":"Pour qu'un plat passe de \"bon\" à \"exceptionnel\", l'élément clé, c'est la sauce ! Avec elle, fini les plats secs, les salades fades, les desserts quelconques... Place aux arômes ! Au programme : les différentes sauces et techniques (émulsions, roux, marinades), le vocabulaire indispensable (déglacer, réduire) et les ingrédients phares. SOS sauce en détresse : \"Ma sauce est trop salée\", \"Elle est trop liquide\"... \u003cbr\u003e\r\nA chaque problème sa solution ! 95 recettes gourmandes, sucrées et salées : sauce hollandaise, vinaigrette roquefort et noix, anchoïade, pesto, carbonara, coulis de fruits, sauce sabayon... Inclus : tout au long du livre, des liens vers les photos des recettes ou des idées de plats pour accompagner les sauces ! 5 recettes inédites à télécharger gratuitement.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Leduc's Editions","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54041101107542,"sku":"V2143623","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1124106.jpg?v=1779846537"},{"product_id":"cuisine-aux-condiments","title":"Cuisine aux condiments","description":"Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.  Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Hachette Pratique","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54007028810070,"sku":"V463822","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54027763024214,"sku":"V310379","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0729065.jpg?v=1779846686"},{"product_id":"des-epices-dans-vos-recettes","title":"Des épices dans vos recettes","description":"Les épices sont des substances aromatiques d'origine végétale qui parfument les mets avec force ou avec délicatesse et subtilité. Leur provenance, souvent lointaine, apporte une touche d'exotisme à notre cuisine. Leur seule évocation nous fait voyager : cumin, curry, cannelle, poivre de Sichuan, vanille... Les herbes aromatiques, appelées aussi épices vertes, utilisées fraîches ou séchées, donnent une saveur raffinée aux préparations les plus simples. Ce livre vous fait découvrir les recettes traditionnelles de différents continents comme le colombo de porc, le poulet tandoori ou le tajine d'agneau à la cannelle, mais adapte également la cuisine des épices à des plats qui nous sont plus familiers : terrine de légumes au cumin, poulet au gingembre, coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche...\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions Sud Ouest","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54040967053654,"sku":"V2009725","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1061863.jpg?v=1779854838"},{"product_id":"la-cuisine-a-lhuile-dolive","title":"La cuisine à l'huile d'olive","description":"L'huile d'olive est présente dans toutes les cuisines et réputée comme étant l'une des meilleures pour la santé. Elle est le symbole de la cuisine ensoleillée du bassin méditerranéen. Vous trouverez dans ce livre 104 recettes à base d'huile d'olive pour réaliser toutes sortes de plats, des tapas aux plats de fête, des entrées aux desserts... : croquettes de polenta grillées aux tomates, profiteroles au chèvre et à la tapenade, fougasse aux olives, gaspacho glacé aux petits légumes, filet de daurade au gratin de fenouil, brochettes de poulet tandoori, noisettes d'agneau au pain d'épice, bouillabaisse, papeton d'aubergines, courgettes farcies à la ricotta, fondants aux châtaignes, figues rôties aux épices et à l'huile d'olive... \u003cbr\u003e\nAu sommaire : Avant-propos - L'huile d'olive - Antipasti (22 recettes) - Déjeuner sous l'olivier (31 recettes) - Dimanche en famille (27 recettes) - Jours de fête (24 recettes).\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Rustica","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54049749827926,"sku":"V2168860","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0734911.jpg?v=1779876542"},{"product_id":"le-sel-la-fleur-et-les-paludiers","title":"Le sel. La fleur et les paludiers","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54047372476758,"sku":"V286467","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0687760.jpg?v=1779879121"},{"product_id":"pg332-les-epices","title":"Pg332 - les épices","description":"Appréciées et très employées depuis la haute antiquité par les civilisations chinoise, indienne, égyptienne, grecque, romaine... les épices ont la fabuleuse propriété de transformer le goût des plats les plus simples ou d'apporter des nuances subtiles aux mets les plus sophistiqués.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Aedis","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54037674328406,"sku":"V490576","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0931728.jpg?v=1779900822"},{"product_id":"le-curcuma-vertus-et-bienfaits","title":"Le curcuma : Vertus et bienfaits","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54047008424278,"sku":"V371513","price":3.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0824235.jpg?v=1779900930"},{"product_id":"boite-a-epices","title":"Boîte à épices","description":"Partez en voyage dans le monde savoureux des épices. Initiez-vous au plaisir de découvrir leur parfum, leur saveur et ressentez l'ivresse que cela procure. La boîte à épices vous entraîne dans ce fabuleux univers aux couleurs chaudes et aux saveurs subtiles et changeantes. Ouvrez cette boîte, qui vous livre mille et un secrets : vingt fiches découvertes, vingt fiches recettes et un livret vous invitent à découvrir les usages insolites et les vertus des épices ainsi que les superstitions qui y sont liées, de l'Orient à l'Occident.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Tana (Editions)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54013461791062,"sku":"V2081761","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54028050104662,"sku":"V2145780","price":6.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1092758.jpg?v=1779910822"},{"product_id":"sucre-sel-histoires-de-poudres-blanches","title":"Sucre \u0026 sel : Histoires de poudres blanches","description":"Les poudres blanches ont généralement mauvaise réputation : du poison de base que l'on administre d'une petite pincée adroite à la cocaïne qui brûle les neurones et coûte cher... Quant aux poudres à laver ou à récurer, elles ne sont guère des supports au rêve et à l'imagination et mieux vaut ne pas les ingérer. Il en est pourtant deux que nous absorbons quotidiennement, parfois sans en avoir même conscience : le sucre et le sel. Ce dernier a une dimension spirituelle, le sucre étant plutôt synonyme de plaisir et donc parfois de culpabilité. Leur rôle économique est immense tous deux seront appelés \"l'or blanc\" avec les abus que cela entraîne, de la gabelle au développement de l'esclavage. De l'alimentation au domaine de la santé, de la beauté et de la création, tous deux entretiennent avec le public un rapport fascination-répulsion tout à fait étonnant. Mis régulièrement sur la sellette au cours des siècles et diabolisés à tour de rôle, particulièrement ces dernières années, le sucre et le sel sont présentés parfois comme des tueurs. Or derrière ces attaques se trouve en fait une angoisse beaucoup plus profonde. Invisibles souvent, mais omniprésentes dans notre vie, regardons de plus près ces deux poudres blanches...\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Horay Pierre","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54038267920726,"sku":"V461777","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0923518.jpg?v=1779912049"},{"product_id":"herbes-et-epices","title":"Herbes et épices","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54045973709142,"sku":"V298716","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0708917.jpg?v=1779923152"},{"product_id":"olive-oil","title":"Olive oil","description":"","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Jauni","offer_id":54033445388630,"sku":"V485385","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0770171.jpg?v=1779930765"},{"product_id":"lhuile-dolive-5","title":"L'huile d'olive","description":"Appréciez toute la richesse de l'huile d'olive, véritable trésor culinaire, issu d'oliviers centenaires au feuillage argent et de fruits mûrs pressés. Découvrez cette denrée précieuse reconnue dès l'Antiquité pour ses saveurs et ses effets bénéfiques, grâce à ce livre enrichi d'astuces et de tours de main. A goûter sans modération, les recettes où l'huile d'olive est l'ingrédient de choix et des sujets découverte pour parfaire sa connaissance de ce sublime nectar.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Tana (Editions)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54027666915670,"sku":"V497691","price":2.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0754437.jpg?v=1779934165"},{"product_id":"cuisine-traditionnelle-les-sauces","title":"Cuisine traditionnelle les sauces","description":"Une sauce réussie transforme avec bonheur le plat qu'elle accompagne. Ne nous privons pas du plaisir de bien savoir les faire et d'en découvrir de nouvelles.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Gisserot Jean-Paul","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54031976890710,"sku":"V546493","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0944266.jpg?v=1779942737"},{"product_id":"tresors-depices","title":"trésors D'EPICES","description":"La gastronomie française est entrée au Patrimoine mondial de lUNESCO et avec elle des centaines de milliers de recettes qui ont traversé les siècles. Pour les retrouver dans votre assiette, rien de plus simple. Ouvrez les ouvrages de notre collection de Secrets de cuisine et aux fourneaux. Elégamment illustrés et agrémentés de trucs et astuces très simples, ces ouvrages de cuisine mettent la gastronomie française à la portée de toutes les bourses et de toutes les aptitudes culinaires. \u003cbr\u003e\r\nBon appétit !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Christine Bonneton Editeur","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54049652441430,"sku":"V1984506","price":5.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1053137.jpg?v=1779944129"},{"product_id":"les-sauces-1","title":"Les sauces","description":"Des sauces classiques aux assaisonnements plus originaux, voici un périple à la découverte des arômes pour rehausser un plat de poisson ou de viande, pour accompagner des pâtes, du riz ou de la polenta. Ces sauces feront de vos plats des chefs-d'½uvre savoureux, mais seront aussi un enchantement pour les yeux.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Gründ (Librairie)","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct","offer_id":54022088917334,"sku":"V568393","price":3.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents","offer_id":54043666645334,"sku":"V568392","price":3.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0960457.jpg?v=1779953186"},{"product_id":"le-vinaigre-produit-miracle","title":"Le vinaigre. Produit miracle","description":"Cet ouvrage pénètre au c?ur de la connaissance de tous les aspects du vinaigre. Dans la Bible ; il est le passage de l'état de mort à celui de vie et, le dernier produit bu par Jésus avant de rendre l'esprit. On va de découvertes en surprises, et de sourires en expressions populaires. L'enseignement donné se situe dans une histoire marquée par le sceau du vinaigre. Faire ses mille et un vinaigres devient un jeu d'enfant grâce à la précision des explications. Oter le calcaire, aiguiser les couteaux, maigrir par le vinaigre en diététique, soulager de nombreux maux, c'est possible avec des tisanes et des trucs de grand-mères. Raffermir les seins, embellir le corps et réaliser des recettes aphrodisiaques pour séduire un partenaire ; tout est une mise en forme ou mise en bouche détaillée, poétisée, spiritualisée. En cuisine, l'auteur sollicite une fois de plus les grands chefs français qui dévoilent leurs recettes à base de vinaigre. Ce livre révèle les pouvoirs bénéfiques du vinaigre en faisant découvrir ses propriétés à travers moult domaines.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : DIE","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54041229263190,"sku":"V310549","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0729401.jpg?v=1779953502"},{"product_id":"lail-1","title":"L'ail","description":"Rarement une plante aura suscité autant d'intérêt et de passion. Loué dès l'Antiquité pour ses innombrables qualités médicinales et culinaires, l'ail a su conquérir peu à peu sa place au c½ur de notre vie quotidienne. De multiples recettes régionales exaltent sa saveur et mettent en scène son goût inimitable. Enfin dans toute la France, de nombreuses fêtes et foires offrent aujourd'hui aux gourmets l'occasion rêvée de célébrer leur péché mignon.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Edouard Aubanel Editeur","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Etat Correct - Taché","offer_id":54041021415766,"sku":"V657113","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1013268.jpg?v=1779964081"},{"product_id":"epices-saveurs-et-couleurs","title":"épices : Saveurs et couleurs","description":"Les épices ne peuvent vous laisser indifférent, elles appartiennent à la cuisine du monde entier et sont à l'origine du caractère des plats de chaque pays. Au fil des siècles, nos traditions gastronomiques les ont peu à peu écartées, laissant la place à des aliments au goût plus doux, à des arômes délicats. Nos goûts pour la cuisine du monde nous permettent de les croiser à nouveau :\tcurry indien, harissa, gingembre, cannelle et girofle. Elles reviennent ainsi en force par mode dans notre cuisine traditionnelle. Vous allez ainsi découvrir dans cet ouvrage des idées de boissons, d'entrées, de plats, mais aussi de desserts et de sauces, rapides à réaliser et dont les saveurs ne vous laisseront pas insensible.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : SAEP","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Bon Etat","offer_id":54035638190422,"sku":"V361908","price":2.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/0808887.jpg?v=1779984564"},{"product_id":"les-epices-2","title":"Les épices","description":"Curry, cumin, gingembre, cannelle, clou de girofle, quatre-épices, cardamone, curcuma, safran, muscade, paprika... Les épices sont un véritable trésor, découvrez comment les utiliser pour parfumer votre cuisine. Préparez vos plats aux épices : entrées, apéritifs, cocktails, viandes, poissons, et bien sûr, les desserts !\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSource : Editions CPE","brand":"Book Hémisphères","offers":[{"title":"Occasion - Très Bon Etat","offer_id":54045682532694,"sku":"V2150123","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/files\/1127315.jpg?v=1779998039"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8585\/8967\/collections\/condiments-et-epices-mini_f9ff16d0-2247-4554-ad7b-52b9baffb23b.png?v=1771864271","url":"https:\/\/test-livrenpoche.myshopify.com\/collections\/livres-occasion-cuisine-condiments-epices.oembed","provider":"Test","version":"1.0","type":"link"}